烧烤架清洁:以下是如何正确清洁烧烤架的方法
夏天没有什么比烧烤更好的了。对许多人来说，在花园或露台上与家人和朋友烧烤是夏季的亮点。不管烧烤架是只在温暖的夏夜使用还是全年使用，电动、木炭和燃气烧烤架都需要保养，这样它们才能长时间保持可靠。有了这些实用的技巧，烧烤架的清洁又快又简单。
为什么定期清洁烤架很重要?
为了在任何时候都能安全舒适地烧烤，烧烤架应该定期清洁。这将确保设备随时可以使用，定期清洁和护理确保烧烤食物可以完美烹饪。烤架的里里外外清洁频率取决于烧烤的使用频率和东西的脏程度。不过，应该定期进行简单的中级清洁。彻底的全方位清洁，比如用蒸汽清洗装置这样做很耗时，但通常一年只需要一到两次，最好是在烧烤季节之前和之后各做一次。
提示
在第一次使用新烤架之前，它应该在高温下加热大约。30分钟。这使得生产和油残留物蒸发。
如何清洁烧烤架:使用前还是使用后?
每次使用前的常规清洁措施包括将烤架高温加热15分钟，然后用烤架清洁刷清洁格栅。这样，留下的任何食物残渣或铁锈都可以很容易地清除。这个过程也会杀死细菌。在把食物放在烤架上之前，用一点不粘剂喷在格栅上，这可以防止食物粘在烤架上并留在那里。
还有一些技巧可以使烧烤时的油脂和残留物减少到最低限度。少量使用腌料和其他酱汁，以确保不会有太多滴到烤架上。多亏了铝制滴漏盘，油脂和其他液体可以被收集起来，防止它们流到炉排、烤架地板或烧烤上的狭窄缝隙中。可以通过“间接烧烤”来避免烧烤上的粗糙污垢，特别是使用木炭烧烤架。要做到这一点，在烧烤架下层的中心放置一个铝滴盘，木炭堆放在托盘的左边和右边。烹饪残渣可以以可控的方式收集。
使用后，用高温加热烤架，最好是盖上盖子，这样烧烤架内的大部分残留物就会燃烧掉。可以用钢丝刷来清洁缝隙——根据烤架的设计，理想的刷是单面、双面或三面。滴水盘使用后应清空或在回收时处理掉。
用蒸汽清洁器清洗烧烤
要彻底清洁不锈钢表面，包括烤架罩、侧板和控制，可以考虑使用清洗器蒸汽清洗装置．首先，用蒸汽清洁剂的刷子对所有表面进行蒸汽清洗。用微纤维布重复这一步骤，你可以用蒸汽的力量清洁所有表面。油脂和食物残渣可以被蒸汽溶解，并被微纤维布吸收。
不锈钢表面的轻微油脂残留物也可以用温水、洗洁精和微纤维布清洗。或者，从专业商店买的特殊的溶解油脂的烤架清洁剂也可以很好地工作。
对于比较棘手的地方，如铸铁格栅板或不锈钢格栅架上的较硬的污垢，蒸汽清洁器可以与小型黄铜刷．在搪瓷格栅的情况下，最好使用塑料刷套．用刷子刷顽固的污垢，同时加入蒸汽。用一块旧布擦去松动的污垢。如果烤架集成到室外厨房中，蒸汽清洁器也可以用于清除工作台面等表面的油脂和食物残留物。
提示
当用蒸汽清洁器清洁烧烤架时，水滴会在地板上，石头铺路石上留下污渍木质装饰．因此，在清洁烧烤架之前，建议用锡纸或报纸保护烧烤架下面的区域。另外，还有特殊的、可重复使用的烧烤垫，可以保护你的烧烤架下面的表面不受油脂、食物和天气的影响。如果出了问题，你的天井的石板很快就会被清理干净有了这些技巧。
用吸尘器清洁木炭烧烤
使用木炭烤架，蒸发的油脂会随着时间的推移积聚在水壶和盖子上。如上所述，可以用蒸汽清洗剂或溶脂清洗剂去除。
然而，用木炭烧烤不仅会留下一个结垢的烧烤格栅和油腻的表面，而且还会在烧烤盘里留下灰烬。在闷灭余烬后，木炭应始终冷却一夜(约。12小时)。第二天，任何剩下的东西都可以简单地用清洁剂清理干净灰真空吸尘器并在一个土桶的帮助下处理，所有这些都不需要接触到泥土。
小贴士:妥善保存你的烧烤架
在冷却和清洁烧烤后，将烧烤架妥善保存是很重要的。如果设备没有在使用中，遮光罩是一个好主意。它们可以保护BBQ免受灰尘、湿气和划伤。如果使用风帽，不锈钢烤架可以全年保持在室外没有问题。
电、炭和燃气烤架的安全信息
燃气烧烤
- 点火时一定要打开盖子。
- 定期检查和清洁油脂盘。
- 一定要关掉烤架上的煤气，然后再关掉煤气瓶。
- 定期检查煤气软管是否有泄漏，特别是在长时间中断后。
- 不要在密闭的房间储存气瓶。
木炭烧烤
- 点燃木炭时，使用点灯方块而不是液体打火机，因为它们有安全隐患。
- 在烤架炉排上使用木炭烟囱，不要在地板上使用。
- 烧烤后，关闭通风口和风扇，将余烬熄灭。
- 烧烤后一定要让木炭冷却一晚上，冷却12小时后才处理掉。
用电烤架烧烤
- 始终只将烤架连接到单独的保险丝插座上，不要使用多个插头。
- 防止接头受潮。
- 不要在室内使用电烤架，它们只适合在室外使用。
