清洁烤箱：顶级提示和家庭补救措施

烤箱中的润滑脂和镶嵌食物残留物，在滚刀和排气罩上可以迅速破坏烹饪和烘烤的乐趣。污垢往往顽固，难以去除。这些提示和设备将保证优异的清洁。

蒸汽清洁烤箱

清洗烤箱不要拖太久。烧焦的食物和油脂在烤箱里停留的时间越长，就越难取出。

首先，用湿布擦去松散易清除的食物残渣。接下来，用蒸汽净化器防止损坏表面。为此，附加圆形刷子或者手喷嘴并用蒸汽清洁整个烤箱，包括门，包括门。加热液化镶嵌的污垢，使用干净的布擦拭擦拭。可以使用市售的不锈钢擦洗垫除去顽固的烧制食品：将其放在圆形刷子上并擦在受影响的区域，同时连续蒸发，直到污垢液化。使用手动喷嘴或圆形刷子清洁时，我们建议使用微纤维布越过该地区，这意味着松开的污垢直接用布擦拭。在使用蒸汽净化器之前用洗涤液浸泡也使得污垢更容易移除。

如果你有一个热解自洁炉，擦洗是过去的事情。在这里，超过500°C的温度将油脂和食物残渣变成灰烬，只需将其清除。

清洁烤箱的最佳家庭补救措施

如果你想用清洁剂清洁你的烤箱，你可以使用市售的化学烤箱清洁剂，也被称为烤架清洁剂，有液体，凝胶或清洁泡沫的形式。它们通常是高碱性的，并含有额外的除脂剂。经过试验的家用补救方法为化学清洁剂提供了真正的替代方案:

小苏打:这种万能的家庭补救方法对于清除炉灶或烤箱上的显著污垢也有很大的帮助。要做到这一点，将小苏打粉与水以1:1的比例混合，并将膏体涂抹在烧伤区域。让它工作30分钟左右。当把烧焦的食物弄松时，小苏打首先开始起泡，然后逐渐变干。最后，干燥的粉末只需从滚刀或烤箱中取出。如果你手边没有小苏打，泡打粉也可以。它有同样的效果。

另一种已被证明有效的家庭疗法是醋：您可以使用厨房醋或醋精华。对于轻微的污垢，将厨房醋与一些洗涤液混合，并使用海绵将混合物摩擦到受影响的区域上。让它在短时间内工作，然后用湿布擦去污垢残留物。对于顽固的污垢，用水填充耐热盘，如砂锅菜，加入2-3汤匙醋精华。然后将盘子留在烤箱中约45分钟，在150°C下。由此产生的蒸汽松散污垢。让烤箱短暂地冷却，然后用湿布擦拭。也可以使用与柠檬汁的水代替醋精华。

盐：烤箱或烤盘上的焦斑也可以用盐去除。第一步:用一块布浸湿烤箱底部或烤盘。第二步:在所有的斑点和烧焦的食物上撒上足够的盐，让它们覆盖一层白色。第三步:将烤箱加热到50°C。一旦盐变成棕色，就关掉烤箱。冷却后，把盐小心地从烤箱里拿出来。

清洁排气罩

排气罩在厨房里有一个重要的工作：它提取烹饪和油炸时产生的蒸汽，并吸收空气中的油脂粒子。然而，频繁的烹饪导致脂肪薄膜随时间随时间沉淀在排气罩上。这是不锈钢排气罩的情况。它们很快和易于清洁蒸汽净化器：将适当的微纤维清洁布放在手上喷嘴上。继续释放蒸汽并用微纤维罩擦拭排气罩的表面，直到热量溶解油和脂肪沉积物。如果润滑脂薄膜已经存在了一段时间，它肯定需要连续摩擦和压力。如果您的颗粒不锈钢制成的排气罩，请务必在清洁时遵循谷物。润滑脂将逐渐积聚在布料中，这意味着虽然清洁，但它应该在中途改变。你可以用一个清洁的区域抛光微纤维布为了一个无条纹的终点。

或者，使用碱性表面清洁或水和洗涤液清洁排气罩。如果您已经等了一段时间来清洁排气罩并且污垢更难以去除，苏打碳酸酯已经证明其价值作为家庭补救措施：将水和碳酸盐混合到糊状物中并将其施加到罩中。让它在短时间内工作并再次用水擦去表面，然后彻底干燥排气罩。

提示:清洗油脂过滤器

如果使用很多烹饪，建议每6-8周定期清洁排气罩的润滑脂过滤器。该过滤器通常由金属制成，可以简单地放入洗碗机或在肥皂水中清洁。

此外，还有带有活性碳过滤器的车型——一种用于循环空气操作的排气罩所需的特殊过滤器，它可以过滤烹饪蒸汽中的气味颗粒。这些过滤器应定期更换。

清洗灶台:用蒸汽去除烧焦的食物残渣

我们都知道这种感觉:把目光移开一秒钟，你的意大利面、酱汁或牛奶就在厨房的滚烫架上沸腾了。剩下的食物残渣被烤在了灶台上，不能再用湿布擦掉了。使用蒸汽净化器快速且轻松地去除烧焦的食物残留物和液体：将商业上可用的不锈钢刷装垫放在蒸汽清洁剂的圆形刷子上，并在不断蒸地区时清洁整个滚刀区域。蒸汽在擦洗垫下方形成润滑空气层，以防止玻璃表面上的划痕。

接缝和边缘可以在不使用洗涤垫的情况下，使用附在上面的圆刷的喷嘴清洗。确保你用的是带塑料刷毛的刷子，这样不会划伤滚刀。然而，蒸汽不应直接应用于硅胶接头;相反，这些只需要仔细擦拭。然后用抹布擦干表面。你也可以用这个方法来清洁烤盘和烤架。

熔化的塑料残渣或粗糙的烧焦食物残渣可以用陶瓷滚刀的专用刮刀小心地从表面刮掉，尽量刮得最平。