即食食品的制作
不同的成分和初级产品必须结合在一起,通常是复杂的最终产品。交叉污染的危险随着
过程的复杂性,以及专业卫生的重要性。
清洁是至关重要的
即食食品是复杂的食谱,在生产过程中对清洁卫生的要求很高。
在生产即食食品时,将性能最多样的原料和配料结合起来。交叉污染的危险随着这一过程的复杂性而增加,这只能通过最佳的清洁和卫生来防止。对于从传送带,生产系统和地板上可靠地清除大量污垢,我们强大的湿/干真空吸尘器配有两个电机,不锈钢容器和电子灌装液位监测是理想的。您也可以使用我们的卫生高压不锈钢清洁剂,它可以抵抗高达85°C的热水,并且有两个带有冲洗功能的洗涤剂槽。所有与水接触的黄铜部件都是安全的。
一尘不染的表面区域
大的表面可以经济和有效地清洁与我们单独可调的真空吸尘器和洗涤干燥机在各种尺寸和型号。我们的骑乘吸尘器机智自动过滤清洗,达到最佳清洗效果。后车轴上的滚轮刷确保高路肩可以很容易地越过。而且我们的踩上或骑上洗涤干燥器不仅节省时间,多亏了自动淡水灌装,但也多亏了大量的清洗剂剂量,精确,一致的清洗剂加药单位,可调0 - 3%。